火麻蛋白肽富含精氨酸，经研究发现 ：

    ? 精氨酸可促进组织生长 、维持体内的正氮的平衡；

    ? 精氨酸可通过增加伤口内脯氨酸和羟脯氨酸含量而加速伤口的愈合；

    ? 精氨酸可促进多种激1素分子分泌而加速创伤愈合和增强免1疫功能；

    ? 强化精氨酸的营养支持可以改善营养和免1疫状况 ，减少术后伤口并发的症状的发生率，消除术后疲劳 ，促进机体恢复 ，缩短康复时间。“

火麻仁系一年生桑科植物1麻的种子，又名汉麻子、1麻仁、火麻等，早在《周礼》中“麻”即为五谷之一，《本草纲目》则言火麻仁补中1气，久服康健不老。火麻蛋白很容易消化，其可消化率达到88％～91％，显著高于大豆蛋白(71％)。现代研究表明火麻仁营养丰富，其中不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等含量很高，且较为符合人体的营养物质吸收，是国家1生部公布的药食两用植物资源之一，在1名的长寿之乡——广西巴马作为当地居民主要食物，与长寿密切相关。

，蛋白质在肽的形式下极具活性，小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点。此外，体外消化研究表明，火麻仁蛋白酶促降解后，可生成具有1血压功能和1氧化活性的多肽。它们可不经消化被人体直接吸收，吸收率提高2～2.5倍。外源性肽在消化道内直接进入血液只需几分钟至十几分钟的时间就可完成，它的吸收利用程度几乎可达到100％。这表明肽的生物效价和营养价值均比游离氨基酸要高。而且肽在微量的状态下，就能发挥强大的生理活性。随着科技的发展以及蛋白质工程技术的应用，采用酶解技术制取生物活性小分子肽及其蛋白质水解物的研究和产品开发已经称为热点和主流，现有技术仅仅是利用酸碱提取法从火麻仁中提取蛋白质后，再进行酶解，生产工艺复杂，有试剂残留的安全隐患，且通过化学试剂提取蛋白质，还会影响火麻仁本身的活性成分。